明けましておめでとうございます。
遅い〜(笑)
2023年は
『地球で生きる？』とは？に益々エネルギーを注いでいこうと思います。
スピリチュアルな生き方？
スピリチュアルな人？
ヒーラー？
そんなものさえも削ぎ落として生きたい！！
地球上でラベルを貼っているもの、つまり観念、信念を剥がしまくろうと思います〜(^^)
今日は僕たちが育てている『菊芋』のお話！
菊芋はスーパーフードです！～
どうして普通にスーパーに並ばないのか？不思議です。
どうしてスーパーフードなのか？
育てて、観察していてわかることは、
繁殖力旺盛で、
猛暑、長雨、寒波さはへっちゃら！
台風が来て、茎がバタッと倒れても、またそこから垂直に立ち上がってくる力強さ！
生命力が抜群〜
何もしなくても、どんどん増えて繁殖力旺盛〜
食料危機が来ても菊芋があれば生きていけます(笑)
農家さんはどうも増えるのが困るみたい？？
不思議ですよね？増えたら嬉しいじゃないですか(笑)
あとは、収穫までの時間が長いからかな？
春種芋を植えて、12月頃から収穫〜
収穫まで待たなくてはいけない！
しかし、急がば回れ！
その間、菊芋さんは栄養をたっぷり蓄えているのです(^^)
◆菊芋は芋では無く、
『ゴボウ』の仲間！
デンプンをあまり含まないためカロリーが低く、ジャガイモの半分以下のカロリーしかありません(^^)
ダイエット効果抜群！
◆イヌリン(水溶性食物繊維)が豊富。
野菜の中で、イヌリンの含有量はトップクラス。
食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消。
◆ミネラル豊富なんです〜
《亜鉛》
・「活性酸素」除去。老化やがんの原因。
・肌の新陳代謝を促します。
・ホルモンのバランスをサポート。
《セレン・ポリフェノール》
・「抗酸化作用」があります。
《カリウム》
・塩分、不純物の排出を促します。
どんな食べ方があるでしょうか？
◆ 菊芋はキンピラにするとやめられません～♪
様々なお料理にも使える万能選手で、
生でそのままサラダとしても使えます。
菊芋ポタージュ、スープ、
炒めもの、煮物、
菊芋チップス、天ぷら
菊芋カレー
パスタ、焼そば等々にしていただいても、大変美味しくいただけます。
◆スライスして天日干しで乾燥させれば、長期保存出来ます。味噌汁などに便利！
そんなスーパーフード菊芋を食べてみたいと言う方はこちらからご注文下さい～
アイム・ラブ自然農園の 「菊芋（土付き）」を販売開始致します(^^)
・無農薬・無肥料・不耕起の自然農で育てました。
※１月から３月頃までになります。
◆価格
１.５ｋｇ １,５００円、
３ｋｇ ２,５００円、
５ｋｇ ３,９００円（送料は別途）
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今日もお読み頂きありがとうございます。
『母なる地球とハートで生きるスピリチュアル・レッスン ムー・レムリアの叡知』
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トビー
